Palta, aguacate o avocado, como sea que lo llames… esta receta te encantará!
En mis 30 años de existencia, solo he conocido a dos personas a quienes no les gusta esta delicia de fruta. Que alguien me diga: ¿Cómo es posible tal cosa?!
Las paltas son una gran fuente de grasas saludables, proveen una gran variedad de nutrientes tales como vitamins A, B, E, K; magnesio, manganeso, potasio, hierro y zinc. Los cuales son esenciales para una piel sana entre muchas otras funciones en el cuerpo.
Las paltas también ayudan a la mejor absorción de nutrientes en vegetales. Muchas de las vitaminas en los vegetales y frutas son solubles en grasas, lo cual significa que un tipo de grasa debe estar presente para que esos nutrientes sean utilizados por el cuerpo.
A parte de ser un alimento extremadamente nutritivo, las paltas son deliciosas y muy versátiles. Las puedes usar en ensaladas, sandwiches, sopa e incluso comerlas así solas con una pizca de sal de mar. Y si es que alguna vez te cansas de comerlas ¡pues fácil! haces un pure y te lo aplicas en la cara como mascarilla. 😉
Aquí te dejo esta practica y nutritiva receta:
Ingredientes:
- 1 palta, avocado o aguacate
- 1/3 taza de aceite de oliva
- Jugo de un limón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharaditas de miel o miel de maple
- 2 cucharaditas de cilantro freso, picado
- Sal de mar y pimienta, al gusto
¿Cómo?
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla por unos minutos hasta que una pasta uniforme se haya formado.
- Puedes guardarlo en un recipiente con tapa. Incluye la semilla de la palta o un pedazo de cebolla para prevenir que se ponga marrón demasiado pronto.
