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Barras de Chocolate con Macadamia

Estas Barras de Chocolate con Macadamia son perfectas para esos momentos en los que los antojos de chocolate atacan tu paladar.

Prepara esta receta y mantenla en el congelador para evitar recurrir a snacks repletos de azúcar.

Las nueces macadamia se han vuelto una de mis nueces favoritas desde que aprendí que contienen mayores cantidades de grasas saludables y menos contenido de omega 6 que otras nueces {Demasiado omega 6 causa inflamación}

Sabías que las nueces macadamia tienen mayor contenido de grasas (saludables) y menos omega 6 que otras nueces?

Hace unos días, hice leche de nuez macadamia y ya que me deba cosita tirar la pulpa a la basura, comencé a experimentar con otros ingredientes, y com resultado salieron estas Barras de Chocolate con Macadamia que no tan solo son deliciosas pero también están libre de gluten, azucares refinados y soya.

Barras de Chocolate con Macadamia

Ingredientes:

  • 1/2 taza de pulpa de macadamia (usa lo que quedó de la leche)
  • 1/4 taza de soy-free chispas de chocolate 
  • Pizca de sal de mar
  • 1 cucharada de pedacitos de cacao (cacao nibs)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de aceite de coco

Cómo?

  1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o combina los ingredients en un bowl grande usando una espatula.
  2. Cubre una bandeja para hacer galletas o cualquier otro recipiente que tengas a la mano con una lámina de papel manteca y esparce la mezcla de nuez y chocolate.
  3. Transfiere a la refrigeradora por 15 minutos o hasta que las barras estén solidas.

Aprende a hacer Leche de Nuez Macadamia. La receta es extremadamente fácil.

 

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